低卡飲食可健康長壽? 猴子身上試驗獲證實

http://news.sina.com 2009年07月10日 05:19 星島日報

　　(美聯社華盛頓9日電 )

　　中國人向來有「吃得是福」的説法，但研究發現，減少卡路裡攝取量可能是延長壽命的秘訣。有關假設已在猴子身上得到證實，專家正試圖證明人類也能因此而得益。

　　威斯康辛國家靈長類中心在10日發表的《科學》雜誌上刊登研究報告，表示在一項歷時20年的研究中證明，猴子在減少1/3的卡路裡攝取量後，不 但死亡率下降，而且整體健康也有顯著改善。研究員以76只成年恆河猴為研究對象，把其中一半的卡路裡攝取量減少1/3，另一半則維持不變。結果在實驗持續 20年後，卡路裡攝取量不變的猴子中有37只死亡，但另一組別的猴子是有13只死亡，機率幾乎只有1/3。

　　令研究員驚喜的是，除死亡率顯著下降外，減少熱量攝取的猴子各項健康指標都有明顯改善，比如出現惡性腫瘤或患上心臟病的機率會減少一半、大腦因 年齡增長而縮小的幅度會較小、隨著年齡而肌肉退化的現象也沒有那麼明顯等，此外在對照兩個組別最年長的猴子的照片時，減少卡路量攝取量的那只看上去會年輕 得多。

　　領導研究的威州麥迪遜大學教授韋恩德魯奇表示，研究有力地證明了在靈長類動物身上，限制卡路裡攝取量可阻慢老化，估計這與新陳代謝會因應熱量攝取量的變化而重新調適有關。

　　科學家早在上世紀30年代，就在老鼠身上發現卡路裡的攝取量可影響壽命長短，其後在其他動物身上也發現類似跡象，只是各物種的生命周期有限，不 足以獲得有力證據。這次科學家針對的恆河猴，如在餵養的環境中平均可存活27年，加上猴子與人類同屬靈長類，因此研究結果對人類延長壽命和促進健康有更大 的意義。

　　目前聯邦正準備資助研究，探討人類在減少25%卡路裡攝取量兩年後，健康會有什麼變化。醫生呼籲民衆在研究有最終結果前，不要貿然減少進食量，只需依照正常的生活方式生活。

唔好誤會，我一ｄ都唔想長壽，早死早著= =V